做胡萝卜橙汤的材料
胡萝卜橙汤做法
主料:胡萝卜150克
辅料:洋葱(红皮)50克 橙子50克 肉桂粉5克 黄油15克
调料:盐1克 胡椒2克 柳橙汁200克
1. 胡萝卜去皮、切成块
2. 洋葱切成块
3. 用黄油先将洋葱块炒香,再加入胡萝卜块翻炒
4. 接着加入玉桂粉和鸡汤,烧滚后改用小火,煮至胡萝卜酥烂
5. 用粉碎机将汤水搅打一遍,使胡萝卜粉碎成茸
6. 搅打后的汤水回锅,加入橙汁,烧开后加盐、胡椒粉调味
7. 出菜后在汤上撒上橙肉即可.
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