菜谱口味
制作工艺
原料
制作方法
咸鲜味
炖
主料:牛肉(肥瘦) 120克
辅料:蚕豆 60克
调料:盐 3克 各适量
1.将胡豆（蚕豆）洗净，牛肉洗净切片；
2.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖一小时，调味即可。
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