菜系级功能:孕妇菜谱 红枣烧免肉原料:鲜兔肉200克，红萝卜50克，红枣10克，生姜5克，清汤300克，盐8克。味精3克。绍酒5克，胡椒粉少许。

红枣烧免肉的做法:

①兔肉斩成小块，红萝卜去皮切块，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

②烧锅加水，待水开时。投入兔肉、红萝卜块．用中火煮去血水及青味，倒出洗净。

③把兔肉、红萝卜块、生姜片投入炖盅，味精、胡椒粉、绍酒，注入清汤、加上盖，人蒸框炖约2小时即可食用。

营养特点:此菜含多种维生素及人体所需的微量元素和胡萝卜素。对初孕妇女烦躁不安、胸部胀痛有较好的疗效。