食材明细

制作步骤

食材明细

面粉 200克

红枣 20个

奶粉 20克

白糖 10克

发酵粉 5克

牛奶 适量

制作步骤

1.准备的用料。

2.把面粉，白糖，奶粉，发酵粉加到一起，慢慢加入牛奶和成絮状，揉成面团发酵。

3.经过二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。

4.取其中一份搓成长条。

5.用擀面杖压扁。

6.两头各包上一个红枣，慢慢往中间卷起来。

7.把两只这样的卷背靠在一起中间稍微用筷子夹一下。

8.再醒20分钟左右蒸熟就可以。

9.红枣如意卷就做好了。