词条 | 红枣花生鲫鱼排骨汤 |
释义 | 红枣花生鲫鱼排骨汤的介绍:红枣花生鲫鱼排骨汤有花生特有的香味,喝起来相当美味,而且能补血、增加乳汁,还能利胃、强筋骨,充分运用了食材本身的功效,对生产后的女性很有好处。 红枣花生鲫鱼排骨汤的材料:主料:排骨一斤、花生仁150克、红枣50克、鲫鱼400克 调料:盐、姜、植物油各适量 红枣花生鲫鱼排骨汤的做法:1、排骨洗净剁成段,入沸水锅中焯去血水,捞出沥干。 2、花生仁、红枣洗净备用,鲫鱼宰杀干净后在鱼身上划两道,姜洗净切半,一半切片备用。 3、锅置火上,倒入油烧至四成热,加姜片煸香,放入鲫鱼两面煎黄,盛入盘中备用。 4、煲中放入八分水,大火煮开后放入排骨、鲫鱼、剩余的姜块、花生仁、红枣,大火煮10分钟后小火煲约3小时40分钟,加盐调味即可。 |
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