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词条 红枣花生炖鸡爪
释义

原料:

6根鸡爪1把花生1小把去核红枣

配料:

适量姜片适量盐适量葱花

做法:

1.鸡爪洗净,剪去爪尖。花生用水浸泡10分钟左右。去核红枣洗净备用。烧锅水,水里加两片姜,将鸡爪焯水,捞出洗净。

2再取净锅,放水,加姜片,放入处理好的鸡爪,花生米。

3大火煮开后转小火约60分钟。加入红枣,再15分钟,加盐调味后撒上葱花即可。

4步骤3时,要注意下锅里有没有浮沫,如果有一定要尽量撇干净,它会影响整个汤的口感,千万不要手下留情。另外,红枣核上火,煲汤用红枣时应最好选用去了核的。

特点:

女人滋补效果较好

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更新时间:2024/12/23 23:12:28