原料

操作

贴士

原料

大米、红豆、蕃薯、红枣、冰糖。

操作

1、大米与红豆淘洗干净后和水以1：5的比例（个人喜好）放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟。

2、蕃薯去皮切小块；压好的红豆粥打开锅盖，放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可。

3、烧好后不急着吃的话可以放冰箱冷藏下，吃时冰冰凉凉的，很消暑。

贴士

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人；营养也比较丰富，更有“心之谷”之说。炎热的夏季，可以多烧一些简单方便又有营养的汤粥类。