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词条 红油白水肉
释义

原料:

猪肉、黄瓜1根(切丝)蒜、姜

调料:

蒜泥、酱油、红油、香油、糖、辣椒酱

做法:

1、准备原材料;

2、锅中放入适量水(能没过肉)和姜片、蒜,水沸后将猪肉放入汤锅中煮熟(约8-10分钟,用筷子能插透肉),关火后将肉浸泡20分钟;

3、将蒜泥、红油、辣椒酱、香油、糖、兑成调料备用;

4、将黄瓜洗净切丝备用;

5、捞出肉晾凉沥干,切成大薄片;

6、将黄瓜丝放在肉片上;

7、卷起摆盘里,将3兑成的调料浇在肉卷上即可。

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更新时间:2025/3/11 0:22:57