高脂血症患者的红细胞膜的微粘度升高，红细胞膜的流动性降低。红细胞膜微粘度和膜的流动性是用于反映红细胞膜液态特性的物理量。粘度与流动性互为倒数关系，即膜的流动性越小，膜微粘度越大。红细胞膜微粘度影响着红细胞的变形性、膜的氧扩散、膜上酶的活性等。红细胞膜是由具有液态特性的脂质双层和镶嵌其中的蛋白质构成。膜脂质双层由磷脂、胆固醇和糖脂组成，其中，胆固醇和磷脂的比值对膜的微粘度影响最大。当胆固醇增高，刚性的胆固醇分子使磷脂分子隔离，使磷脂分子不能很好的参与膜流动性，从而使红细胞膜的流动性降低，微粘度升高。另外，红细胞膜脂的更新主要依靠与血浆脂质的交换，因此，红细胞膜脂受血脂成分的影响，血浆中的低密度脂蛋白可将游离胆固醇带入到红细胞膜中。使膜的流动性降低。