词条 | 红糖雪耳椰子盅 |
释义 | 做红糖雪耳椰子盅的材料主料:银耳(干)200克 辅料:椰子200克 调料:红糖50克 红糖雪耳椰子盅做法1. 将椰子剥皮,刮洗干净,在蒂部横锯下约1/5留作盅盖,倒出椰子水 2. 把红糖放入瓦钵中,加白开水,入笼屉用旺火蒸约15分钟,取出用洁净毛巾过滤,再把滤过的糖水倒回椰盅内 3. 将椰盅加椰盅盖,入笼屉用火蒸约1小时后,放入雪耳(银耳)再炖约1小时便成. |
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