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词条 红糖雪耳椰子盅
释义

做红糖雪耳椰子盅的材料

主料:银耳(干)200克

辅料:椰子200克

调料:红糖50克

红糖雪耳椰子盅做法

1. 将椰子剥皮,刮洗干净,在蒂部横锯下约1/5留作盅盖,倒出椰子水

2. 把红糖放入瓦钵中,加白开水,入笼屉用旺火蒸约15分钟,取出用洁净毛巾过滤,再把滤过的糖水倒回椰盅内

3. 将椰盅加椰盅盖,入笼屉用火蒸约1小时后,放入雪耳(银耳)再炖约1小时便成.

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更新时间:2025/2/7 15:40:57