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词条 红糖糕
释义

原料:

汤面、红糖

做法:

1、烫面小剂子按成小圆片;

2、圆面皮包入红糖;

3、像包汤圆一样团成小球,按成圆饼状;

4、制好的小圆饼表面涂抹一层油备用;

5、锅置火上,烧热后注入半锅油,烧至五成热时,下入糖糕生坯;

6、糖糕浮起时,关火再以余温炸5分钟左右,捞出沥油即可。

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更新时间:2025/3/16 1:50:16