原　料:

操　作:

原　料:

黄油60克、糖粉50克、盐1.5克、蛋黄1个、低筋面粉100克、红曲粉5克（约20片的份量）。

操　作:

1、黄油室温软化后打散。 2、加入糖粉搅拌至微微发白。

3、加入蛋黄搅打均匀。

4、将糖粉、低粉、盐混合筛入盆中，拌匀后，揉成光滑的面团，包上保鲜膜置于冰箱冷藏1小时。

5、将冷藏后的面团取出，擀成3MM厚的面皮，用枫叶型饼干模切出形状。

6、将切好的饼干置于烤盘上，烤箱预热，175度，中层，上下火，7分钟左右。