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词条 红罗卜丝炒肉
释义

基本简介

名称:红罗卜丝炒肉

制作难度:简单

所需时间:十分钟

主要工艺:炒

主要食材:猪肉类

食材明细

材料:

猪肉、红罗卜

配料:

青椒、蒜、葱、姜

调味料:

油、盐、淀粉、生抽、料酒、鸡精

制作方法

1、所有材料清洗干净。

2、红罗卜洗净切丝,青椒切丝,姜切丝、蒜切片、葱切粒备用。 3猪肉洗净切丝放碗中加入盐、淀粉、生抽、姜丝腌几分钟。

4、热锅下油,爆香蒜姜。

5、放入腌过的肉丝爆炒。

6、快炒肉丝至变色喷入少量料酒炒匀。

7、盛入碗中备用。

8、原锅放入红罗卜丝青椒丝,炒匀。

9、炒至断生后放少少盐拌匀。

10、放入炒过的肉丝,翻炒均匀。

11、撒上葱粒,放入适量鸡精调味。

12、拌匀即成。

13、起锅装盘即可。

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更新时间:2025/3/4 9:25:26