词条 | 红萝卜炖猪皮 |
释义 | 材料: 鲜猪皮60克、红萝卜200克、生姜5克、葱5克。调味料:精盐5克、味精4克。 制法: (1)鲜猪皮、红萝卜切块,生姜切片,葱切段。 (2)锅内加水烧开,放入姜片、猪皮煮片刻,捞起待用。 (3)将猪皮、红萝卜、姜片放入瓦煲内,加入清水煲2小时,调入精盐、味精,撒入葱段即成。 特点: 猪皮性凉味甘,除含有猪肉所有营养外,还含有大量胶质,能营养肌肤,使皮肤光洁细腻。红萝卜所含大量维生素A、B可润泽肌肤,展平皱纹,清除皮肤斑点,因而有“皮肤食物”之称。二味共用可消斑洁肤,嫩肤美颜。 |
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