材料:
做法:
柴鱼高汤300cc,酱油10cc,味醂23cc,砂糖23公克
所有材料混合均匀。
用途:以此煮汁煮红萝卜,为卷寿司的材料之一。红萝卜煮汁与1大条切成长条状的红萝卜以小火一起煮,煮至红萝卜稍微柔软即可。
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