原料：山楂30g，胡萝卜（也叫甘笋）50g，粳米120g。

制法： 1．将鲜红果洗净切片； 2．胡萝卜洗净、去皮，切丁，大枣洗净待用； 3．锅中放入清水3杯，放原料煮成粥状即可食用。

营养小贴示：本品淡红乳白，果香浓郁。富含多种营养成分,其含有的酶有促进脂肪,食物的消化，从而起到减肥、降血脂、降血压的功用。与健脾开胃,化滞的胡萝卜同烹,其降压降脂、减肥作用显著。

功效：健脾消积，适用于肥胖且伴有血压、血脂高者食用。