材料：(主料： 辅料： 调料：)

做法

材料：

主料：

羊排

辅料：

甘蔗（玉米也可）、姜 、蒜、香叶、八角、桂皮

调料：

盐、味精、白糖、酱油、红腐乳、芝麻酱、海鲜酱、香油

做法

1、将羊排剁成块，不要放油，放入热锅中以中火干煸片刻至表皮发黄出油，加入姜片，冲适量热水略煮捞出备用；

2、锅内点火倒油，下姜片蒜粒爆香，加少许香油，转小火放入羊排，加海鲜酱、芝麻酱、红腐乳炒匀，冲适量热水烧开

3、放入香叶、八角、桂皮等香料，加入玉米段，加酱油等各种调料调色、增味，小火焖制40分钟即可