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词条 红豆猪肝汤
释义

食材明细

主料: 新鲜猪肝250g 煮熟的大红豆400g

配料: 胡萝卜一个 干豆腐皮适量

辅料: 胡椒粉适量 小粉适量 盐适量 味精适量

制作步骤

1.原料:新鲜猪肝

2.原料:煮熟的大红豆

3.胡萝卜去皮后洗干净,再切成片备用。

4.新鲜猪肝用清水洗净切成小片。

5.将切好的猪肝放在大碗中,加入适量的盐、味精、胡椒粉。

6.将猪肝充分搅拌,静置10-15分钟。

7.加入两小调羹的小粉。

8.将猪肝均匀地裹上小粉。

9.汤锅中加入清水,烧开。

10.锅中的水烧开后,放入大红豆。

11.接着放入胡萝卜片、干豆腐皮。

12.中小火至锅中的水再次煮开。

13.腌制好的猪肝下锅。

14.2-3分钟后,加入盐、胡椒粉调味即可出锅。

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更新时间:2025/3/23 21:17:29