原料
方法
营养成份
乌鸡、马蹄、红豆、盐。
1、乌鸡剖洗干净,去毛、去内藏、切小块,锅里水烧开,放入乌鸡煮2分钟捞起。
2、红豆用清水浸透,洗干净,马蹄去皮。
3、将红豆、马蹄、乌鸡一齐放入已经煲滚了的水中,烧开后用小火煲2个小时。起锅前15分钟加入盐。
乌骨鸡有补血益阴、补而不燥。红豆有补益血气的作用。
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