材料:
调料:
做法:
苦瓜一根、红豆100克、排骨500克
盐、姜
1、红豆泡7-8个小时。(可以在睡觉之前泡好,第二天早上煮)。
2、排骨洗净控干水分备用。
3、苦瓜洗净去囊切厚片,用盐腌片刻。
4、用清水将苦瓜浸泡片刻然后洗净沥干水分备用。
5、锅内加清水煮沸。
6、放入姜片、排骨、苦瓜、红豆大火煮沸,拂去泡沫改小火继续煮一个小时即可。
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