红豆果冻的材料：

红豆汤200ml，鱼胶粉10ml，红糖或蜂蜜适量

红豆果冻的制作方法：

1、熬一锅红豆汤，豆子的部分可以用来做红豆沙，做果冻的红豆汤里也可以加入少许豆沙，口感会更独特；

2、取一勺鱼胶粉在凉开水中浸泡十分钟，不要搅拌；

3、将红豆汤加热，将泡好的鱼胶粉滤去水分，红豆汤沸腾后倒入浸泡过的鱼胶粉并根据口味加入适量的红糖或者蜂蜜；

4、等鱼胶粉充分溶解后将红豆汤顺时针搅拌一分钟，然后熄火；

5、将溶解了鱼胶粉的红豆汤倒入模具，如果没有模具，选择一个光滑的容器也行，比如普通的碗，之后放入冰箱冷藏2小时；

6、取出食用时，如果要从模具中脱模，可以在模具外侧用热毛巾捂几秒钟，就比较容易脱模了。

红豆果冻的制作要点：

1、减肥期间食用不建议将这款果冻做得太甜，因此不要放太多糖；

2、除了鱼胶粉还可以用无色透明的果冻粉来制作这款果冻；

3、脱模时用热毛巾捂的时间不要太久，否则果冻会融化；

4、在红豆汤里加一点细腻的红豆沙口感会更好。