基本介绍

原料

做法

基本介绍

菜品口味：五香

主要工艺：煎

主要食材：米面类

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

原料

豆渣 60克

面粉 100克

西葫芦 100克

胡萝卜 半个

鸡蛋 2个

盐 适量

五香粉 2克

鸡精 2克

橄榄油 适量

做法

1、准备好所有的食材。

2、西葫芦和胡萝卜抛成丝加少许盐腌制片刻。

3、面粉中放入豆渣。

4、再把腌制的蔬菜挤干水分放入碗中。

5、打入2个鸡蛋。

6、加入盐和鸡精。

7、再加入五香粉。

8、加入少许的清水把面糊搅打上劲，成为稍稠一些的面糊。

9、平底锅加入适量的橄榄油烧热，舀入一勺面糊，成为小圆饼。

10、小火煎至两面金黄饼熟即好。