点粟米羹的材料:
红点粟米羹的做法:
红
主料:粟米罐头200克、枸杞子10克、鸡蛋1个。
调料:水淀粉、白糖、盐、味精、清汤各适量。
1、取粟米;枸杞子洗净、用温水泡软;鸡蛋磕入碗中打散备用。
2、国内倒入适量清汤,放入枸杞子,大火烧沸,转小火煮5分钟后放入粟米,开锅后撇去浮沫,略煮3分钟,放入白糖、盐,用水淀粉勾薄芡,泼入蛋液,顺势搅拌一下,加味精调味即可。
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