红参生鱼的制作材料：

教您红参生鱼怎么做，如何做红参生鱼才好吃

红参生鱼的制作要诀：

口味：原本味 工艺：红烧

红参生鱼的制作材料：

主料：黑鱼1000克

辅料：香菜30克,人参20克,胡萝卜50克

调料：黄酒10克,酱油10克,姜10克,大葱10克,盐5克,味精3克,白砂糖3克,植物油50克

教您红参生鱼怎么做，如何做红参生鱼才好吃

1.将红参润透，切成3厘米长的段；

2.胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；

3.姜切片，葱切段；

4.香菜洗净，切成4厘米长的段；

5.将鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂，洗净后沥干水分；

7.将鱼放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用

8.将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香；

9.再下入鱼、料酒、红参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟；

10.放入盘中，加入香菜即成。

红参生鱼的制作要诀：

红参是人参的一种。

小帖士-健康提示：

1. 补中益气，生津利水，补血。

2. 用于手胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、水肿等症。

3. 本品药性平和，不燥不腻，善补脾肺之气而养血生津，为脾肺气虚、血少、津伤常用之品。

小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，