洪敦枢（1923.9.25— ）南安人。１９４７年毕业于厦门大学土木工程系，后留校任教，1960年调往福州大学任教，曾任福州大学土木工程勘察设计研究所所长、教处处长等职。1986年调任厦门大学建筑系教授、厦门大学建筑设计研究院代院长。长期从事土木工程技术的教学、科研与实践。出版著作《高等钢筋混凝土结构》、《钢筋混凝土结构可靠度》等书。“钢筋混凝土结构受扭构件的理论研究”的系列科研成果，曾获福建省高校科技成果3等奖，江西省1990年度科技进步2等奖等。1960年被评为福建省文教系统先进工作者。享受国务院政府特殊津贴。兼任福建省土木建筑学会理事，福建省土木工程建设质量管理协会副主席等职。