岷县黑仔羔属山谷型藏羊，肉质细嫩，尤以羔羊的黑色二毛裘皮著称。羔羊产后45天至60天宰杀，剥取得二毛裘皮毛穗美观，绒厚保暖，经穿耐用，不染污垢，以黑、实、明、净者为上品。它不仅是岷县农民的致富产业，而且成了城里人餐桌上的上乘肉食品。