基本资料

制作材料

制作方法

小贴士

基本资料

菜品口味：甜味

主要工艺：其他

主要食材：米面类

所需时间：一小时

制作材料

主料：

糯米粉300克

配料：

红豆沙适量，黑芝麻适量，白糖适量

制作方法

1.小火慢慢炒熟芝麻。

2.糯米粉用温开水和成较软的面团。

3.待黑芝麻冷却以后，和白糖一起放进研磨杯搅拌成末。（搅拌3秒钟左右即可）

4.和好的糯米团分成较均匀的小份。

5.红豆沙也分成较均匀的小份。

6.取一份糯米团稍稍按扁，包入一份红豆沙，然后搓圆。

7.依次做好，放入事先抹了一层薄油的盘里。

8.入开水锅大火蒸5分钟即可。

9.蒸好以后的糯米团，趁热放入芝麻糖里均匀裹上即可食用。

小贴士

1：糯米粉和面团的时候要和软一些，这样成品比较糯。

2：炒芝麻的时候要小火慢炒，以免炒焦。

3：也可以换一下，把芝麻糖包里面，那就是芝麻汤圆了。