请输入您要查询的百科知识:

 

词条 官燕鸡丝粥
释义

材料:

已炖官燕5克

粘米20克

光鸡1/4只

火腿茸、葱粒各适量

水4杯

盐少许

做法:

1.洗干净粘米,加少许油、盐拌匀腌一小时。

2.鸡洗净后撕去鸡皮,放入滚水中飞水,冲净。

3.煲滚4杯水,放入粘米、鸡和姜片待滚,滚后改慢火煲至稀稠适中,取起鸡撕成幼丝,鸡骨不要。将鸡丝放回粥内,加入官燕再煮五分钟,下少许盐调味,洒上火腿茸和葱粒即成。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 23:46:05