黑芝麻花卷简介

食材明细(主料 配料 耗时)

黑芝麻花卷做法

注意事项

黑芝麻花卷简介

1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；

2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；

3. 新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；

4. 黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会。

食材明细

主料

面粉500g

配料

酵母5g

黑芝麻适量

食用油适量

耗时

准备时间半小时-1小时

制作时间2小时以上

黑芝麻花卷做法

1 用35度适量左右的水将酵母溶解开，放入面粉和成面团。

2 待面团体积增大一倍或面团内部出现蜂窝状时面就发好了。

3 将面团揉透，再擀成大片，

4 在面片上抹上油，撒上黑芝麻。

5 从下往上卷成卷。做成花卷。醒10—20分钟。

6 切成剂子。

7 放在蒸锅蒸15分钟即可。

注意事项

1.凉水下锅，水开再计算时间。

2.花卷蒸熟，请不要打开锅盖，焖2—3分钟。再打开锅盖。