菜谱主料：鸡腿肉2只、黑枣肉、美乃滋、熟马铃薯1粒、玉米粒、葱2条、酱油、胡椒盐。

制作方法：

作法一 将煮熟的马铃薯压碎，再加入玉米粒和美乃滋，拌匀。

作法二 将鸡腿肉片切开并划上交叉斜纹，再洒上胡椒盐。

作法三 放上黑枣和葱条，卷起来，用铝箔纸包住，再将两端扭紧。

作法四 放入烤网，并在底盘加入一碗水，再以250度烤20分钟。拆开铝箔纸，再将肉汁倒入马铃薯中拌匀。

作法五 将鸡肉卷抹上酱油，并将表面煎成金黄色，即可切片排盘，再搭配马铃薯和玉米食用！