词条 | 黑巧克力坚果蛋糕 |
释义 | 【烘焙原料】 黄油一小块、胡桃50克、杏仁50克、鸡蛋1个、鸡蛋清3个、白砂糖200克、黑巧克力100克(搓碎)、面粉50克、可可粉50克。 黑巧克力约25克、糖霜少许。 【制作方法】 1.烤箱调至180℃,放进胡桃、杏仁烤10分钟直至变成金色,放凉后碾碎。 2.鸡蛋和蛋清,分次加入白砂糖,充分打散。 3.把黑巧克力、面粉、可可粉和烤好的坚果碎,混合均匀揉成软面团。把面团放进模具里,放进烤箱烤制40分钟。 4.放凉后把蛋糕小心地取出来分切成12份。用金属勺勺边刮巧克力做成巧克力屑,撒在蛋糕表面,饰以糖霜,就可以享用了。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。