兴凯湖兴丹米业有限公司位于国家级自然保护区兴凯湖畔，创建于1993年，是黑龙江垦区首家中外合资企业，公司自行设计安装全套进口大米加工设备，5个深加工车间，日产米300吨，可生产5个品种9个规格的精白米、精洁米、精洗米、免淘米、高级胚芽营养米，产品远销北京、上海、深圳、成都等50多个城市，部分产品外销日本、俄罗斯、韩国和香港等国家和地区，其中“兴凯湖”牌高级胚芽营养米填补了国内空白，获国家级新产品和绿色食品印证。兴丹米业有限公司是垦区十大龙头企业，省百户龙头企业，鸡西地区信誉等级最高的“三A”企业，获得“中国专利十年成就展”、“八五香港名优食品博览会”、“中国首届食品博览会”三项金奖，又获“八运会上海体育代表团唯一指定产品”、“全国消费者信得过产品”和黑龙江省著名商标“全国公认各名牌产品等多项殊荣。2002年7月中国保护消费者基金会推荐兴凯湖牌大米为“首都市场消费者认可的生活用品”，“兴凯湖”牌大米被中外消费者誉为“米中之王” 。