词条 | 黑椒蒜香煎鸡翅 |
释义 | 原料: 鸡翅中10个、玉米1根、蒜1头。 做法: 1、鸡翅洗净,统一在一面划两刀,以便入味。 2、蒜切成末,用清水冲一遍,再沥尽水。(蒜末冲一下,可以避免受热之后粘在一起) 3、用2勺料酒,1勺蒜末,适量盐将鸡翅腌制30分钟以上。 4、玉米煮熟之后,切成小段,备用。 5、煎锅中放1勺油(油不必太多),将鸡翅放入锅中,开小火煎(注意,一定要用小火哦!) 6、中途可以翻翻面,将鸡翅的两面都煎至金黄。 7、在鸡翅熟了之后,均匀放入玉米段,撒上蒜末、黑胡椒碎,继续煎5分钟左右即可。 |
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