原料

做法

原料

牦牛肉、胡萝卜、青红椒、洋葱、蒜、海苔碎 黑胡椒面、红酒、胡椒粉、披萨草、盐、味精、鱼露。

做法

1、 牛肉切成丁 2、 肉丁码上胡椒粉和盐，腌制一下

3、青红椒切丁

4、胡萝卜切丁

5、洋葱切丁，大蒜剁末

6、锅烧热，倒油，放牛肉丁

7、肉丁放下后，立即加入洋葱和蒜末，翻炒

8、加入胡萝卜丁，翻炒

9、加入青花椒丁

10、倒入一小杯红酒，提味11、加入适量黑胡椒面。偶还加了些披萨草，味道更浓郁些

12、加些海苔碎

13、加入鱼露调色，最后放盐和味精，汤汁略收即可。