原料
做法
小贴士
新鲜羊排、李锦记黑胡椒汁、桂花蜜/酱、红葡萄酒、盐、黑胡椒，鸡蛋。
1、羊排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松；
2、羊排上沾蛋清，拍上干淀粉：
3、锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用；
4、原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的羊排烩匀，立刻装盘。
做这道巨简单的菜要滴就是胆大心细
胆大——乱用桂花蜜的效果是意想不到的惊喜哦
心细——羊排本身很薄很嫩，煎制的时候绝不能超过一分钟；
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