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词条 黑胡椒桂花蜜汁煎羊排
释义

原料

新鲜羊排、李锦记黑胡椒汁、桂花蜜/酱、红葡萄酒、盐、黑胡椒,鸡蛋。

做法

1、羊排洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒,用刀背拍松;

2、羊排上沾蛋清,拍上干淀粉:

3、锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用;

4、原锅加入两勺红葡萄酒,李锦记黑胡椒汁,桂花酱,煮开变粘稠时,加入煎熟的羊排烩匀,立刻装盘。

小贴士

做这道巨简单的菜要滴就是胆大心细

胆大——乱用桂花蜜的效果是意想不到的惊喜哦

心细——羊排本身很薄很嫩,煎制的时候绝不能超过一分钟;

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更新时间:2025/3/23 4:51:54