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词条 黑豆烧翅尖
释义

材料

鸡翅……5~6只

黑豆……50g

西兰花……100g

姜……10g

蒜……2瓣

葱段……10g

黄酒……2小匙

老抽……2小匙

醋……适量

糖……适量

食用油……1大匙

香油……1小匙

做法

1、黑豆泡发后煮熟,西兰花杆去皮切丁,姜切丝,蒜切片备用。

2、翅尖洗净后,焯水。

3、锅中油热后,放入姜丝、葱段、蒜片煸香。

4、下西兰花杆丁、黑豆,放黄酒、老抽翻炒。

5、最后放入翅尖、醋、糖炒到上色后,加清水盖上锅盖焖到汤汁浓稠时,加香油再翻炒几下即可。

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更新时间:2024/12/23 9:30:52