食材

黑豆沙面包卷做法

注意事项

食材

主料

高粉280g

糖30g

黑豆沙200g

黄油20g

配料 酵母5g

盐5g

耗时 准备时间10-20分钟

制作时间2小时以上

黑豆沙面包卷做法

将高粉，水，糖，盐，酵母混合后，揉10分钟加入黄油，揉到出膜

装入保鲜袋放入冰箱冷藏发酵

分割面团，揉圆松弛。黑豆沙分割好

将面团擀开，放入一个黑豆沙，捏紧收口，滚圆。

将面团擀开后，划线，扭转卷起。

放入烤盘进行第二次发酵

烤箱预热200度，15分钟，出炉放凉。

注意事项

扭转时，要把头尾包起来。