河南师范大学国际交流与教育学院直属河南师范大学本部，主要承担中外合作办学项目、外国留学生的教学与管理、国际汉语教学志愿者推荐选拔和国际交流等任务。 2008年筹建以来，学院已与美国南俄勒冈大学签署合作办学本科项目一个（省专家委员会评审通过，报教育部审批），三年制专科项目两个，即“涉外旅游”和“酒店管理”。专科项目已获河南省教育厅审批(豫教科外〔2010〕67号)。另外，学院还与美国米勒学院签署了“3+1（专科+本科）”教育项目；与美国爱荷华州立大学签署了“4+1（本科+研究生）”教育项目；与俄罗斯图拉国立师范大学签署了“2+2（互认学分本科双学位）”教育项目，等等。学院还负责实施河南师范大学与美国密西西比大学、肯特州立大学、北伊利诺州立大学、英国伯明翰城市大学、日本三重大学、韩国岭南大学、台湾静宜大学等多个国家或地区高校开展的高校联培及交换生项目。目前，我校已陆续派出交换师生50余名。

学院面向社会需求，坚持创新，以国际化、现代化和实践性、应用性为原则，全力打造我国急需的熟悉国际惯例、掌握专业技能、了解东西方文化、具有较高英语水平的复合型人才。

涉外旅游和酒店管理两个专业的学生完成由河南师范大学和南俄勒冈大学共同制定的全部专科课程，即可获得由河南师范大学颁发的专科文凭。其中，学生可以有两次到国外高校进一步深造获得本科学士学位的机会：一是在河南师范大学修满90学分，并通过托福考试，可选择赴美国南俄勒冈大学接受对接课程学习（2+2模式），该校完全认可学生在河南师范大学取得的学分，再修满该校制定的高年级对接课程学分，即可取得南俄勒冈大学学士学位；二是三年专科毕业后，通过托福考试，进入美国米勒学院学习，获得本科学历（3+1模式）。

学院依托河南师范大学相关专业和现有学校教学资源、设备资源和师资力量，积极引进国内外教育资源和管理经验，目前已整合专业教师40多名（其中教授4人，副教授15人），国外专业教师多名，足以完成设定的合作办学各项教学工作。