何金枝（1915－1944），福建省福清县江镜镇酒店村人。抗日战争时期参加革命，为闽中沿海抗日游击队战士，参加了闽中沿海地区抗击日寇和反击国民党军“清剿”的斗争。1944年初在江镜镇玉桂村反“清剿”作战中牺牲。