【材　料】: A.芜菁3颗 小红萝卜200公克 小洋葱200公克 B.牛高汤1500㏄ C.煮熟牛腱块400公克

【调 味 料】: 味噌2大匙 糖1小匙

如何做和风味噌炖牛肉的制作方法：

1.芜菁去皮切块；小红萝卜洗净、小洋葱剥皮洗净备用。

2.取一汤锅放入牛高汤后，再放入煮熟牛腱块以小火煮约20分钟。

3.再放入作法1的芜菁块、小红萝卜、小洋葱和调味料一起续煮约20分钟即可。

芜菁就是类似台湾的大头菜，可以大头菜替代。