原料

制作方法

原料

黄油60克 、糖粉15克、盐少许、低粉80克、核桃仁60克

制作方法

1，核桃仁烤后，压碎。

2，黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。

3，加入核桃仁碎，拌匀。

4，加入过筛后的低粉。

5，拌匀面糊。

6，将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。

7，取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。

8，烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）

9，烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。

10、冷却后，再筛一次糖粉。