原料：

核桃芦笋素丁的制作方法：

菜品特色：

原料：

芦笋200克、白蘑菇50克、红甜椒30克、黄甜椒30克、黄耳30克、玉米笋30克、青瓜30克、熟核桃仁30克、姜片少许

核桃芦笋素丁的制作方法：

1.将除姜片以外的原料分别飞水；

2.热油爆香姜片，将原料全部放入，迅速翻炒，加适量盐、味精，勾一层薄芡；

出锅装盘，撒上核桃仁，拌匀即成。

提示：

白蘑菇片因为较难入味，飞水时放些盐更好。不要炒得过熟，翻炒一定要快，以免破坏太多维生素。

菜品特色：

甘香、健康、有美白美容的功效