| 词条 | 喝咖啡无罪 |
| 释义 | 图书信息书 名：喝咖啡无罪 作 者：胡大一，（美）里马，（巴西）马拉奥著，陈步星译 出 版 社：江苏文艺出版社 出版时间：2009-10-1 版 次：1 页 数：265 字 数：200000 印刷时间：2009-10-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787539934181 包 装：平装 20696011 内容简介每天早晨一杯香醇美味的咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天，咖啡已成为仅次于水的健康饮品。 然而，仍有许多人认为喝咖啡是罪恶的享受。他们认为咖啡中只含咖啡因，不利于健康。其实，咖啡中除了含有咖啡因之外——它还含有对人体健康有利的多种生物活性化合物，如抗氧化剂、矿物质、烟酸和内酯等。咖啡含有大量使人愉快的香味，它能令人兴奋和精神倍增。经常喝咖啡，能提高记忆力，思维会更敏捷，心情会更愉快，并且热量摄入更少。本书将揭开咖啡的神秘面纱，证明适量饮用咖啡能预防许多疾病。 如果成年人习惯用一杯咖啡代替一杯含酒精的饮料，将拯救更多的生命，包括自己。咖啡可以预防情绪低落、酒精中毒、肥胖、糖尿病、帕金森氏病、阿尔茨海默氏病和癌症。 本书提出了101条喝咖啡无罪的理由，用最简洁、最通俗的语言，向你介绍有关咖啡的健康功效，澄清你的认识误区。看完本书后，你将知道咖啡是一种天然并且健康的饮品。 作者简介胡大一：中华医学会心血管病学分会主任委员、欧亚科学院院士、著名心血管病专家、卫生部首席健康教育专家，享受政府专家津贴。首都医科大学心血管疾病研究所所长、北京大学人民医院心研所所长、心脏中心主任，前任同济大学医学院院长。中国医师协会心内科医师分会会长、国内外重要学术团体委员。担任《中华心血管病杂志》、《中华内科杂志》等多种国内外杂志主编、编委。 马力奥·马拉奥，前世界心脏联盟主席，巴西Evangelic医学院及Curitiba医院心脏内科教授，心内科主任。曾是ACC、AHA，及法国、西班牙等多个心脏协会的成员，并担任西班牙、欧洲及美国多个杂志的编辑。 达西·阿·里马，著名咖啡专家，伦敦圣巴塞洛缪医院医学博士和医学历史博士后。达西自20世纪80年代以来就一直在研究咖啡及其对人类性情、心脏和大脑的影响。曾写过《咖啡，一种药用植物：咖啡对人类健康的影响》、《多喝咖啡可以让心情愉快、身体健康》等。 目录前言 咖啡是…… 1. 一种水果 2. 对地球有益 3. 天然饮食 4. 可持续发展的 5. 安全的 6. 富含抗氧化剂 7. 不只含有咖啡因 8. 一种功能性食品 9. 不会上瘾 10. 比可乐更健康 11. 比巧克力更健康 12. 比葡萄酒和啤酒更健康 13. 比烈酒更健康 |
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