词条 | 耗油鸡柳 |
释义 | 主料:鸡胸脯肉100克(这是上次吃鸡时留下的,估计有吧)、青椒2个、红椒1个 调料:耗油、盐、芡粉、生抽、料酒 做法: 1、鸡肉切片,用盐、芡粉、生抽、料酒腌制15分钟 2、青椒、红椒洗净切丝,蒜切片 3、坐锅烧热油,下蒜片炒出香味后,滑炒鸡片装盘 4、再倒少量的油,炒青椒、红椒,然后将鸡片倒进锅里,加耗油翻炒均匀后即可。 |
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