主料:鸡胸脯肉100克(这是上次吃鸡时留下的,估计有吧)、青椒2个、红椒1个
调料:耗油、盐、芡粉、生抽、料酒
做法:
1、鸡肉切片,用盐、芡粉、生抽、料酒腌制15分钟
2、青椒、红椒洗净切丝,蒜切片
3、坐锅烧热油,下蒜片炒出香味后,滑炒鸡片装盘
4、再倒少量的油,炒青椒、红椒,然后将鸡片倒进锅里,加耗油翻炒均匀后即可。
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