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词条 耗油鸡颈
释义

材料:

鸡颈、耗油、冰糖、盐、葱

做法:

1、锅里放可以漫过鸡颈的水。放入一颗八角,煮沸,放入去皮的鸡颈,煮5分钟左右,捞出;

2、锅里放底油,放入葱段儿炒出香味,放入绰好水的鸡颈,翻炒;

3、依次放入耗油、冰糖,翻炒;

4、冰糖完全融化,放入盐,翻炒数下,汤汁浓浓的,就可以出锅了。

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更新时间:2025/3/20 19:01:02