材料:
做法:
鸡颈、耗油、冰糖、盐、葱
1、锅里放可以漫过鸡颈的水。放入一颗八角,煮沸,放入去皮的鸡颈,煮5分钟左右,捞出;
2、锅里放底油,放入葱段儿炒出香味,放入绰好水的鸡颈,翻炒;
3、依次放入耗油、冰糖,翻炒;
4、冰糖完全融化,放入盐,翻炒数下,汤汁浓浓的,就可以出锅了。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。