| 词条 | 好吃健康素 |
| 释义 | 图书信息书 名：好吃健康素 作 者：林秋香著 出 版 社：世界图书出版公司 出版时间：2005-9-1 版 次：1 页 数：111 字 数：60000 印刷时间：2005-9-1 开 本： 纸 张：铜版纸 印 次： I S B N：9787506275064 包 装：平装 9041643 内容简介新鲜的食材，简单的料理方法，再加上精心的巧思创意，想要做出美味，一点不难。在这里，上班族的朋友们有福了！秋香老师特别将素食的美味重新诠释，抛掉旧有的油腻、浓重的素食观点，让素食真正成为一个健康的饮食文化。书里有秋香老师告诉你烹煮素食的好方法，还有每道食谱都有它的料理秘诀，以及养生功效。 另外，运用的各种食材都有营养成分的分析和养生功效的提供，并将在厨房里该注意的诀窍，一一说明，让想下厨的朋友能够立刻上手，一样能够烹煮出美味的佳肴来。 更重要的是，在学习烹调的技巧外，你还可以学到简单又方便的养生瑜珈，在办公之余，随时就能利用时间练习，让运动随时都能做，健康随时都能维持。 这是一本养生、美味兼顾的好书，推荐给你，一定要看！ 作者简介林秋香，美丽的药膳养生美食专家。从事粤菜餐厅的经营之外，还师承张步桃中医师，精心钻研药膳食补及养生料理多年，将养生药膳改良到一般大众都能接受的美味，尤其是对女性方面的美容膳食更是具有独到的研究，积极且广泛的推广，在现今各大平面、电子媒体都有创新的美食呈现给大众朋友，是媒体、出版社争相邀约的美食专家，对于养生料理的贡献良多，食谱作品更是受到大家的喜爱。 经历：中视《怡养茶香》、《欢喜大补帖》、《养生御膳坊》、公视《养生小铺》等节目主持人《食全食美》、《女人 香》、《李明依FUN电》、《黄金七秒半》，以及各媒体特约来宾。 著作：《抗老化食谱》、《聪明吃西红柿》、《山药养生食谱》、《好吃健康素》等养生、美容健康料理食谱30余本。 现任：恩承居餐厅负责人。 目录作者介绍 序言--为全家人的健康加分 吃素，好处真的很多 当个气色美人，要先从体内环保做起 有益体内环保的材料小尖兵 当个厨房高手的好诀窍 素食高汤自己做，美味赞赞赞 酸菜竹笋 千岛翠玉苦瓜 素炒三色蔬 茄汁素排 毛豆子姜素卷 西芹素腰花 松子马蹄素松 腰果茄汁面肠丁 |
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