材料
做法
杏鲍菇、杭椒、油、盐、酱油
洗干净杭椒，切小段待用。把杏鲍菇切厚片，划上人字刀。划人字刀步骤纯属美化，可省略。炒锅烧热，放油，先炒杏鲍菇，慢慢炒，当菇的水分炒得差不多了，下杭椒拌炒一阵，最后放盐、酱油调味调色即可。
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