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词条 不知火杂柑
释义

概述

不知火杂柑是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号桠柑杂交育成。由于风味极好,品质特优,是日本近年销售价格最高的柑桔品种。四川丹棱县于2005年春季引入不知火杂柑,采用高接换种技术嫁接后,2006年开始挂果。不知火杂柑在金堂县表现为果实大,平均果重200克,最大400克以上。果实倒卵形,多有突起短颈;果皮黄橙色,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色;果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达 17%,味极甜;次年2~3月成熟,风味极好。

详细介绍

树体:用枳作砧树势较弱,以温州蜜柑、夏蜜柑为中间砧高接,树势弱至中等。幼树树姿较直立,进入结果期后开张。枝梢密生,细而短。刺随树龄的增长逐渐消失。叶略小,与碰柑相似。叶厚,翼叶较大。树体耐寒性与清见相同。对溃疡病、疮痂病的抗性与双亲一样强。 果实:几乎全是单花,但也有总状花。花的大小比清见和碰柑大。有花粉,但花粉量少,且多数是畸形花。无核果率很高,即使有核,种子数也极少。单性结果强。单果重200-280g,是宽皮柑桔中的大果形。果形倒卵形或扁球形,果形指数1.00-2.00。果形和果实大小都不整的,果梗部似三宝柑,有突起短颈,也有完全无短颈的,无颈的扁平果顶多有脐。果皮黄橙色,10月中旬开始着色,12月上旬完全着色。果皮厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剥皮,有碰柑香味,无浮皮。果肉橙色,肉质柔软多汁,囊壁极薄而软。果汁糖度13-14度。不同的栽培地,也有高达16度的。成熟时酸为1%左右。成熟期2-3月。风味极好,品质优。

栽培注意事项

因为果实耐寒性较温州蜜柑弱,且果实须在树上越冬成熟,所以栽培地的年均气温必须在16.5度以上,到采收前-3度以下的最低气温持续时间不能太长。果皮较脆,易发生贮藏病害,如水腐、褐斑病等。遇上夏秋干旱年份,果汁含糖量虽有所提高,但减酸慢,因此,秋季干旱应及时灌水。由于不知火树势弱,为了维持树势,若用枳砧育苗定植,应用强势砧木根接,建议高接在甘夏乖虽势树上。加强土壤管理,进行深耕、施堆肥等。施肥量要比温州蜜柑多,与甘夏、脐橙相同。每0.1公顷产量4吨,一年应施氮40-60公斤。果实成熟期在2-3月,留在树上越久,糖度越高,酸越低,汁胞和肉质越柔软,风味越佳。但依不同年份而异,有的年份12月果皮就开始龟裂,呈现水腐,进而烂果。所以,1月上中旬(因地区而异)发生水腐果应立即采收。为了防止水腐果发生和果梗部凸出。提高品质,推荐用温室、无加温室待设施栽培。

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更新时间:2025/3/3 18:10:52