| 词条 | 韩式鳕鱼炖豆腐 |
| 释义 | 基本信息类别： 韩国料理 做法： 煮 口味： 香辣味 人数： 2人份 烹饪时间： 30分钟 制作材料主料鳕鱼2条 豆腐1块 调料姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 韩式辣适量 鲊辣椒适量 大葱适量 小葱1根 香菜1小把 、水适量 制作方法1.大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末 2.取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用 3.豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝 4.锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色 5.倒入热水没过鳕鱼，大火煮开 6.煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火 7.放入豆腐，稍煮会豆腐，放入洋葱丝 8.倒入2种调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用 |
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