材料:
做法:
牛肉片3大片,秀珍菇少许,洋葱丝少许,小黄瓜丝少许,红萝卜丝少许,韩国泡菜1大匙,白饭适量,生蛋黄1个,熟白芝麻少许,香油1大匙,蒜泥少许,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,砂糖1小匙
1.将材料A的秀珍菇烫熟,与洋葱丝、牛肉片一起放入油锅中快速炒熟备用。
2.将调味料的香油倒入锅中烧热,放入蒜泥爆香,再加入辣椒酱、酱油、砂糖搅拌均匀备用。
3.将作法1的材料与所有材料B摆在白饭上,中间放生蛋黄,淋上适量作法2的热酱汁,撒上白芝麻即完成;食用时全部拌匀即可。
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